Минтай: оптовая цена на Дальнем Востоке выросла на 59%

За год оптовая цена минтая на Дальнем Востоке поднялась на 59,3 процента и достигла 215 рублей за килограмм. За месяц рост составил 10,3 процента, следует из данных ФГУП «Нацрыбресурс» на 21 сентября.

Основной причиной такой динамики эксперты называют активный экспортный спрос, который не может полноценно удовлетворить даже растущий вылов. Минтай остается самой массовой дикой рыбой в России, большая часть промысла ведется на Дальнем Востоке. С начала года на него приходится более половины всей добычи из-за проблем с другими видами, общий вылов российскими рыбаками снизился на 3,8 процента.

Причины роста

Управляющий ГК «Доброфлот» Александр Ефремов объяснил, что негативных факторов для вылова минтая практически нет, а исчезновение тихоокеанской сардины и провал лососевой путины освобождают промысловые мощности. Подорожание минтая он назвал аномальным. По его мнению, на ситуацию повлияло глобальное подорожание мяса, из-за которого во всем мире начали переоценивать белковую корзину, а это повышает привлекательность рыбы.

Экспорт и замена трески

Рыбный союз приводил статистику, согласно которой экспорт российского мороженого минтая без головы в Китай в январе-августе вырос на 25 процентов, а филе на 15 процентов. В страны ЕС поставки филе минтая в январе-июле увеличились на 16 процентов. В Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота отметили, что минтай покупают как замену трески, вылов которой сейчас находится на историческом минимуме из-за крайне негативной промысловой и биологической обстановки. Президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев считает, что за счет минтая рыбопромышленники пытаются выбраться из «экономических тисков». В них отрасль загнали высокая ключевая ставка и рост себестоимости вылова.

Если минтай продолжит дорожать, россияне обратят внимание на аквакультурных пангасиуса и тилапию, полагает Ефремов. Такой результат он считает негативным, поскольку в аквакультуре сложно бороться с применением антибиотиков.